Se segui una dieta proteica in due settimane, puoi eliminare da due a sette chilogrammi di peso in eccesso. Cosa puoi mangiare con una dieta proteica? Questo metodo per dimagrire è adatto a chi può rifiutare facilmente cibi dolci e amidacei, ma non può fare a meno di piatti a base di pesce e carne. I creatori della dieta proteica assicurano che se segui rigorosamente tutte le raccomandazioni, durante la perdita di peso dovrebbe esserci una completa ristrutturazione del metabolismo. Il corpo passerà a una nuova modalità di funzionamento.
Ma per ottenere un risultato, devi seguire rigorosamente tutte le regole e non scatenarti alla fine della dieta. L'indubbio vantaggio di una dieta proteica è che una persona riceve proteine con il cibo, quindi al corpo verrà fornito il materiale da costruzione necessario.
I prodotti per una dieta proteica sono selezionati in modo tale che quando vengono consumati, il corpo è carente di grassi e carboidrati e quindi brucia i grassi accumulati. Varie fonti descrivono varie opzioni dietetiche, ma quasi tutte non differiscono l'una dall'altra. Oggi parleremo di cosa è possibile fare con una dieta proteica, elencheremo gli alimenti consentiti, capiremo come cucinare piatti proteici,
Alimenti essenziali per una dieta proteica
Sfortunatamente, il menu della dieta proteica non può essere definito vario, perché non ci sono così tanti prodotti che contengono molte proteine.
Elenchiamo cosa puoi mangiare con una dieta proteica:
- Pesce: scegli sia le varietà fluviali che marine, ma assicurati che il pesce sia magro.
- Piatti di carne: dai la preferenza alle varietà magre. Ad esempio, se stai cucinando il pollo, è consigliabile mangiare il petto e lasciare le cosce e la pelle ai tuoi cari.
- Latticini scremati. La ricotta a basso contenuto di grassi è una fonte indispensabile di proteine e calcio, ma controlla attentamente la composizione dei prodotti. Ad esempio, se lo yogurt è senza grassi, ciò non significa che puoi mangiare questo prodotto con una dieta proteica. Spesso gli yogurt magri hanno molti carboidrati, quindi questa opzione non è adatta.
- Albumi.
Probabilmente ti chiederai cosa è possibile con una dieta proteica, oltre ai prodotti di cui sopra, perché è molto noioso masticare petto di pollo mentre si mangiano gli albumi. Puoi diversificare la dieta con contorni, per i quali è preferibile scegliere insalate di verdure. È vero, devi salare al minimo il contorno e rifiutare anche i condimenti (tranne il succo di limone). E niente maionese e burro.
Anche le verdure sane dovrebbero essere scelte con saggezza. Pomodori, cavoli, lattuga, sedano, cetrioli sono i più adatti per una dieta proteica.
Dalla dieta escludere completamente dolci, prodotti a base di farina, alimenti ad alto contenuto di carboidrati.
Pasti proteici per la dieta
Se segui una dieta proteica, non avrai mai fame e il corpo riceverà tutte le vitamine, i minerali e le altre sostanze attive vitali. I pasti proteici per la dieta possono essere preparati con gusto e raffinatezza e tutte le ricette sono facili e convenienti.
Le zuppe devono essere bollite nel brodo di pesce o di carne. È utile far bollire le zuppe di verdure, ma i nutrizionisti consigliano di utilizzarle nella fase finale della perdita di peso, nel processo di consolidamento dei risultati. Nella tua dieta, assicurati di includere qualsiasi uccello magro. L'opzione migliore è la quaglia o il pollo. Possono essere stufati o al forno.
Nella dieta proteica Dukan, devi mangiare la crusca ogni giorno. Migliorano il processo di digestione, accelerano lo smaltimento dei chili di troppo. La crusca può essere consumata come piatto indipendente, dopo averla cotta a vapore con acqua, o aggiunta a prodotti a base di carne.
Se parliamo di cosa puoi mangiare con una dieta proteica, allora va notato che le uova devono essere mangiate ogni giorno. Inoltre, se le proteine possono essere consumate in qualsiasi quantità, i tuorli dovrebbero essere limitati. I nutrizionisti consigliano di cucinare frittate o di utilizzare uova sode come ingrediente nelle insalate.
Quando si scelgono gli alimenti per una dieta proteica, pesce e frutti di mare non possono essere ignorati, perché forniscono al corpo sostanze utili che non si trovano in altri piatti. Si consiglia di mangiare pesce e frutti di mare bolliti o al forno separatamente dagli altri piatti.
Dalle verdure puoi fare insalate, cucinare stufati. Dalla frutta, la preferenza dovrebbe essere data alle mele fresche: puoi tagliare o aggiungere frutta a dessert e cereali.
Raccomandazioni sulla dieta proteica
Come dicevamo sopra, questa dieta va seguita molto rigorosamente, visto cosa si può mangiare con una dieta proteica, e a cosa si dovrà rinunciare. Per ottenere risultati visibili, attenersi alle seguenti regole:
- non puoi seguire una dieta per più di dieci giorni;
- non puoi mangiare dopo le otto di sera e bere prima di mezz'ora dopo aver mangiato;
- i nutrizionisti consigliano di ripetere la dieta ogni due mesi e di sospenderla se il menu viene violato (altrimenti non otterrai un risultato positivo);
- se per qualche motivo hai sospeso la dieta, puoi riprenderla dopo due settimane;
- prima di ogni pasto, bere un bicchiere d'acqua, mangiare frazionata (almeno cinque volte al giorno);
- integrare la dieta proteica con l'attività fisica (aerobica o corsa).
Va notato che ci sono recensioni sia positive che negative sulla dieta proteica. Le recensioni negative sono solitamente dovute al mancato rispetto dei principi di base della dieta.