Il rinomato nutrizionista Pierre Dukan ha trascorso molti anni alla ricerca di problemi nutrizionali. La dieta che ha creato viene utilizzata attivamente nella dietetica moderna.
La caratteristica principale è la stretta aderenza alle quattro fasi. I primi 2 iniziali aiutano a dimagrire velocemente, mentre gli altri finali consolidano il risultato raggiunto.
Durante la dieta, è molto importante prestare attenzione all'elenco degli alimenti consentiti: ce ne sono solo 100. Tutti gli alimenti sono consentiti finché non ci si sente sazi.
Ora la dieta proteica occupa una posizione di primo piano tra tutti i metodi mondiali per perdere peso.
Quali sono i benefici della dieta ducana?
- È consentito mangiare molti cibi proteici: frutti di mare, carne, uova, prosciutto e bere latte magro.
- I risultati sono immediatamente visibili.
- Puoi perdere rapidamente quei chili in più.
- Perdere peso mantenendo la massa muscolare.
- Migliorare le condizioni di unghie, capelli, pelle.
- La tecnica consente di perdere chili in più e non guadagnarli immediatamente dopo aver perso peso.
Le fasi principali della dieta ducana
Va notato che la tecnica comprende 4 fasi:
- Attacco.
- Alternanza.
- Ancoraggio.
- Stabilizzazione.
Quanto dureranno le prime tre fasi dipende dal peso in eccesso che vuoi perdere. La fase finale è la stabilizzazione. Cosa significa questo? Questo è uno stile di vita peculiare, se aderisci alle raccomandazioni di base, sarai in grado di mantenere i risultati raggiunti per lungo tempo.
All'inizio della dieta, puoi mangiare solo proteine e basta. Quindi puoi espandere gradualmente la tua dieta. Nella seconda fase, inizia a introdurre le verdure. Ma il terzo, Pierre Dukan consiglia di aggiungere formaggio a pasta dura (una fetta al giorno) + frutta, oltre a cibi ricchi di amido. Nella fase finale, puoi tornare di nuovo alla tua dieta normale.
Vietato!Non ci dovrebbero essere grassi, olio, maionese nel tuo menu.
Il dietista ti permette solo di friggere in una padella speciale, per la quale non è necessario usare l'olio, perché emette agenti cancerogeni dannosi. È anche meglio dare la preferenza ai prodotti che vengono cotti e cotti al forno. È consentito utilizzare un multicooker. Le insalate sono condite al meglio con succo di limone, ma dovrai rifiutare olio vegetale e maionese.
Importante!La crusca d'avena dovrebbe essere consumata quotidianamente. Sostituiranno un pasto, ti sentirai pieno e sarai anche in grado di ridurre significativamente i livelli di colesterolo nel sangue ed evitare la stitichezza. La crusca può essere utilizzata in diverse forme: preparare dolci, cuocere il pane, cuocere il porridge, bere kefir a basso contenuto di grassi.
Regole di base di una dieta proteica
- Dovresti bere 2 litri di acqua pulita al giorno.
- Muoviti il più possibile, cerca di evitare i trasporti, cammina.
- Getta l'ascensore.
Cosa è proibito?
- Patate fritte fritte.
- Bevande alcoliche.
- Frutta dolce - uva, banane, ciliegie, ciliegie, fichi.
- Lo zucchero è il divieto numero uno nella tua dieta.
Caratteristiche della prima fase "Attack"
Dopo questa fase, puoi vedere risultati sorprendenti. Durante il giorno, dovresti assolutamente usare la crusca d'avena (almeno 1, 5 cucchiai). Il menu dovrebbe contenere cibi proteici con una bassa quantità di carboidrati e grassi. I prodotti possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata, in quantità diverse. L'elenco include i seguenti alimenti:
- Prosciutto magro.
- Vitello magro.
- Carni bianche di pollame senza pelle: filetto di pollo, tacchino.
- Pollo, fegato di manzo, rognoni.
- Manzo, lingua di vitello.
- Carne di coniglio.
- Pesce diverso.
- Frutti di mare: cozze, calamari.
- Ricotta a basso contenuto di grassi, kefir.
- Latte magro.
- Formaggio.
In una piccola quantità, è consentito mangiare uova di gallina (non più di due al giorno) e bastoncini di granchio (7 pezzi al giorno).
Pierre Ducan ti consente di includere nel suo menu prodotti che contengono una piccola quantità di carboidrati, grassi e nessuna proteina:
- Tè alle erbe, nero, verde.
- Caffè preparato e istantaneo.
- Pepsi Cola o Coca Cola.
- Sorbitolo, fruttosio, glucosio.
- Cacao con un po 'di grasso.
- Latte in polvere a basso contenuto di grassi.
- Crusca di frumento.
- Gelatina.
- Limone come condimento.
- Cipolle, semi di cumino, prezzemolo, aceto, senape, un po 'di sale.
- Vaniglia e cannella.
- Chewing gum senza zucchero.
Cos'è la fase Interleave?
Qui puoi alternare cibi proteici con proteine e verdure. Ad esempio, il primo giorno hai mangiato cibi proteici e il secondo proteine + verdure. A questo punto, devi consumare già 2 cucchiai di crusca d'avena. Puoi anche mangiare abbastanza verdure.
Cosa è proibito? Dovrai rinunciare a fagioli, mais, pasta, cereali, avocado, olive, fagioli, piselli, lenticchie.
Caratteristiche della fase "Fixing"
Oltre a tutti i prodotti di cui sopra, è consentito aggiungere frutta e 40 grammi di formaggio. Allo stesso tempo, è vietato utilizzare formaggi a pasta molle a base di latte di capra, nonché con muffe. Pancetta, maiale e agnello fritti sono consentiti in quantità illimitate due volte a settimana. Cosa è permesso dalla frutta? Anguria, mela, fetta di melone, pera, frutti di bosco.
In qualsiasi giorno della settimana, puoi mangiare cibi ricchi di amido e fare un "banchetto di pancia" per te stesso. Cosa significa questo? Riso, patate, grano saraceno, pasta sono ammessi con cibi ricchi di amido. Ma nella "festa della pancia" puoi mangiare quello che vuoi.
Descrizione della fase finale "Stabilizzazione"
La dieta non ha più bisogno di essere seguita, puoi passare a una dieta normale, ma qui è importante ricordare il pericolo di ingrassare. Come mantenere il risultato?
- La crusca d'avena dovrebbe essere nel tuo menu giornaliero (mangia 3 cucchiai ciascuno).
- Da non dimenticare per il "giovedì delle proteine".
- Bevi quanta più acqua purificata possibile.
- Non dimenticare per l'attività fisica, muoviti il più possibile.
Quindi la dieta di Ducan è abbastanza interessante. È importante aderire alle raccomandazioni di base, solo allora sarà efficace.